De geschiedenis van Apaltagua Vineyards begon 11 jaar geleden, toen de succesvolle Amerikaanse zakenman Edward Tutunjian op vakantie in Chili was. Hij viel voor het landschap, de adembenemende omgeving en zijn geweldige wijnen. Tijdens deze reis, besloot hij om te investeren in Chili en verwierf er zijn eerste wijngaard; ¨La Pancora¨ genoemd. Sinds vorig jaar is Pablo Barros verantwoordelijk voor het wijnmaken bij Apaltagua. Het bedrijf is sinds 2012 in het bezit van gecertificeerde biologische wijngaarden.

Apalta is gelegen in het centrum van de Colchagua vallei, een paar kilometer van de stad van Santa Cruz. De Apalta-vallei bestaat uit 800 hectare voor druiven en andere gewassen. Deze vallei wordt gekenmerkt door zijn uitstekende voorwaarden voor de ontwikkeling van wijndruiven, die blijkt uit de grote wijnen die zijn geproduceerd in het gebied. 

De stijl van de wijnen:

Waarom we dit wijnhuis hebben geselecteerd is met name vanwege hun Single Vineyard – Cabernet Sauvignon, uitzonderlijke wijn met een modern fruit maar ook een bijna stuivend karakter wat hem heel bijzonder maakt. Voor de rest maken ze puike wijnen die heel goed het vartieteits-karakter van de druif weergeeft uit een warm klimaat.