De herontdekking van de Müller-Thurgau, zo willen Jürgen Hofmann en Guido Walter deze hippe kwaliteiswijn het liefst laten naar voren laten komen. Beide vrienden hebben een eigen wijnbedrijf, respectievelijk Weingut Hofmann en Walter & Sohn Weinhändler (groothandel). 

Waarom geen prosecco-stijl bubbel van Duitse druiven maken? Eentje die je graag op je feest uitnodigt – de eerlijke, frisse mousserende wijn van hiernaast, die altijd goed gekleed is.

In Appenheim in Rijnland-Hessen had wijnmaker Jürgen Hofmann genoeg wijnboeren met geschikte druiven, zodat Guido en Jürgen in 2009 de eerste Fritz Müller vintage op de markt brachten. Het werkte zo goed dat de Duitse mousserende wijn al snel uitverkocht was en onder meer een innovatieprijs won. Het dankt zijn naam aan de Frizzante en de Müller-Thurgau druif, die Fritz Mülller een geheel nieuw imago gaf.

De stijl van de wijnen:

Lichtvoetig en elegant met niet teveel acohol, een zeer gewilde wijn. De wijnen hebben een lage mousse, en zijn dan ook een Frizzante stijl. Door de schroefdop zijn ze heel goed af te sluiten. Naast de witte versie maken ze ook een verdienstelijke rosé en alcoholvrije bubbel.